joi, 28 martie, 2024

Special Arad Logo

    Salata de fructe perfectă în 10 pași

    de Special Arad | 9 iunie 2014, 11:47 AM | Gurmand

    0

    Salata de fructe este desertul ideal vara. Combinate in fel si chip fructele sunt cea mai buna cale pentru a imbina dorinta de a manca ceva dulce cu beneficiile fructelor. Dar pentru a face salata de fructe perfecta ai nevoie de cateva sfaturi, putina imaginatie si cateva ingrediente. 

    1. Pentru ca o salata de fructe sa fie perfecta trebuie sa folosesti fructe foarte proaspete, arome naturale (coaja de lamaie, portocala si neaparat vanilie veritabila).
    2. Combina in salata de fructe cel putin trei fructe diferite. Doar un tip de fruct trebuie sa fie dulce. Ideal este ca fiecare fruct sa aiba o alta culoare si o alta consistenta.
    3. Sosul perfect pentru salata de fructe se face cu miere. Mierea, mai putin calorica decat zaharul si infint mai sanatoasa, este indulcitorul perfect pentru salatele de fructe.

    Dizolva o lingurita de miere in doua-trei linguri de apa. Siropul rezultate este ideal pentru a indulci 2 portii mari de salata de fructe. Adauga in sos o lingurita de suc de portocale sau putina lamaie. Dar cea mai buna alegere ramae sucul de lime.

    4. In loc de frisca foloseste iaurt gras. Bate iaurtul cu mixerul cat sa se aereze, adauga coaja rasa de portocala sau lamaie, sau putina scortisoara macinata, ori o lingurita de  miere. Mierea se amesteca pana se combina perfect cu putin iaurt inainte de a fi adaugata in toata cantitatea de iaurt. Ai toppingul perfect. In loc de iaurt merge si smantana degresata.
    5. Dupa preparare, salata de fructe trebuie consumata in maxim sase ore, timp in care trebuie pastrata doar la rece. Pentru ca fructele din salata sa-si pastreze toate proprietatile, stropeste-le cu suc proaspat de lamaie, indiferet de restul ingredientelor, pentru a impiedica oxidarea acestora.
    6. Prepara ulei de vanilie pentru salate.

    Amesteca semintele unui baton de vanilie cu 100 de mililitri de ulei de nuca. Pastreaza uleiul la loc intunecat, intr-un recipient inchis si adauga, dupa ce il agiti bine o lingurita in salatele de fructe. Se potriveste bine cu salate de fructe in care pui mere, capsuni, kiwi si banane.

    7. Adauga ceva crocant in salata de fructe. Cele mai bune alegeri fulgii de migdale, bucatele de bezele (le pui in salata cand servesti ca sa nu se inmoaie), cereale integrale sau biscuiti. Poti pune si chips-uri de nuca de cocos, nuca maruntita, alune sau migdale. 
    8. Amesteca in blender o lingura de miere, cateva cuburi de gheata si o lingura cu suc de lamaie. Este un sos perfect pentru salatele de citrice (portocalele, mandarine, clementine). Adauga caise uscate si coaja de portocala si la lamaie. 
    9. Adauga in salatele de fructe, chiar inainte sa le servesti boabe congelate de afine, zmeura sau coacaze sau felii de banana congelate. Este delicios! 
    10. Nu uita de menta. Adauga menta in blender cand faci sosurile sau toaca menta si adaug-o in salate. Menta proaspata merge la orice tip de salta de fructe.

    Sursa: Femeia.ro

    Urmărește Special Arad și pe Google News, Twitter, LinkedIn și Instagram!

    Distribuie articolul

    Scrie un comentariu

    4 + 9 =

    Redacția Special Arad își rezervă dreptul de a selecta și a modera comentariile în funcție de relevanța lor față de subiect. Comentariile care nu fac referire la subiectul prezentat nu vor fi aprobate. De asemenea, răspunderea juridică aparține autorului comentariului.