Cum să începi o carieră în domeniul culinar? – curs de calificare la CCIA Arad
Camera de Comerț, Industrie și Agricultură a judeţului Arad în parteneriat cu Centrul de Cursuri și Consiliere Profesională Vest –Ar, organizează cursul de calificare – BUCĂTAR (NC 5122.2.1).
„Cursul se adresează tuturor persoanelor interesate de domeniul culinar, atât celor care doresc să profeseze ca bucătari calificați, cât şi celor care doresc să îşi îmbunătăţească abilităţile în bucătărie”, explică domnul Gheorghe Seculici – președintele CCIA Arad.
Tematica cursului:
• pregătirea şi depozitarea diverselor feluri de mâncare (antreuri calde şi reci, fripturi, gustări calde şi reci, mâncăruri din carne, mâncăruri din legume, orez, paste făinoase, dulciuri, fonduri glace, mâncăruri din pește şi fructe de mare, salate şi sosuri)
• manipulare cuțit profesional
• pregătirea stocurilor
• sosuri
• forcemeats și aluaturi
• instrucțiuni privind siguranța, igiena, organizarea
Toate tematicile se vor discuta cu materia primă pe masa de lucru!
Lector: Invitat Chef MARCELA
Cursul se va derula pe o perioada de 5 luni şi se finalizează cu examen, în prezenţa unei comisii ANC.
Certificatele obținute la absolvirea cursului au recunoastere natională şi internatională şi sunt emise de Ministerul Muncii și Justiției Sociale și Ministerul Educației Naționale.
Vizualizați la acest link aspectele de la seriile anterioare.
Informații și înscrieri la Centrul de Formare Profesională CCIA Arad – strada Cloșca nr. 5, telefon 0730 188 299, [email protected].
Comentariile portalului
Acest lucru ar trebui sa facă și cei pe care i-ați criticat , dar din păcate acest lucru nu se va întâmpla. Goana după ciolanul de inca 4 ani , (...)
Nu este nimic greșit în a spune, pur și simplu, "Vă cer iertare, am greșit!" Ar fi bine să ne oprim puțin și să recunoaștem față (...)
👏 Frumoasă analiză autocritică ..., și am fost tentat să dezvolt ideea, dar am decis să n-o fac ! . Nu am să vă / mă scuz pt tonul acid, spre agresiv, al criticilor fă (...)