Zece echipe au dus mai departe tradițiile de iarnă la Pecica

    de Special Arad | 20 decembrie 2017, 9:42 AM | Pecica

    0

    Patru din Ungaria, una din Curtici și cinci locale – în total zece echipe au concurat duminică la Pomana Porcului din Pecica.

    La ediția din acest an, cea de a opta ca număr, s-au înscris pompierii din Bătania (Battonya, Ungaria, oraș înfrățit cu Pecica), reprezentanții comunelor Telekgerendás (Békés), Csanádpalota și Domaszék din țara vecină, Primăria Orașului Curtici și echipele locale: Ghiță Măcelaru’ din Pecica, Gladiș Family, Poliția Locală, organizația locală a PNL și cea a PSD.

    Evenimentul gastronomic deja-tradițional a început după ridicarea ceții dense, cu deschiderea făcută de primarul Petru Antal și rugăciunea preoților, maestru de ceremonii fiind și în acest an actorul arădean Zoltán Lovas.

    Măcelarii echipelor au sacrificat, pe rând, porcii asumați și s-au apucat de curățat și tranșat animalele.

    Echipa din Telekgerendás (din care au făcut parte și pecicani) a atras privirile prin implicarea celor mici: trei copii mici ai membrilor echipei fiind dornici să ajute și ei.

    Pecicanii care au vrut să vadă cum se respectă tradițiile locale au fost serviți cu sânge prăjit cu ceapă, ficat prăjit, cozonaci, ceai, cafea, vin sau țuică fiartă.

    În premieră s-a organizat și un concurs de făcut cârnați, coordonat de fondatorii Asociației Pro Pir Kult din Turnu: Tóth Piroska și Suttyák András, unde două echipe locale și două maghiare s-au întrecut contra cronometru. Cei mai buni s-au dovedit a fi cei de la Ghiță Măcelaru’ de la Pecica: cu aproape 5 metri de cârnați preparați în jumătate de minut, urmați de cei din Békés, Bătania și Gladiș Family.

    Fiind vorba despre un concurs gastronomic, cei trei membri au juriului: consilierul local Halasi Andrei, Suttyák Andrei și Turóczi Ladislau au urmărit cu atenție modul de lucru al echipelor, premierea lor având loc la ora 14.

    Echipa din Békés a fost premiată pentru igiena în modul de lucru, Ghiță Măcelaru’ pentru modul de promovare, Domaszék pentru veselie (având alături o formație de țitere), Csanádpalota pentru unitatea echipei, PNL pentru viteză, PSD pentru tranșare și decorarea mesei în mod tradițional, Gladiș Family pentru cea mai frumoasă prezentare, Primăria Orașului Curtici pentru caltaboșii cu boia, Poliția Locală Pecica pentru meticulozitate, iar Pompierii din Bătania pentru modul de organizare.

    Primarul Petru Antal și viceprimarul Miodrag Stanoiov au felicitat echipele și le-au înmânat câte o diplomă, o sticlă de vin și suveniruri sub forma unor magneți hand-made.

    Toți cei prezenți au fost serviți apoi cu varză cu carne, iar seara a avut loc o cină festivă cu participarea membrilor echipelor, a invitaților și a organizatorilor.

    Cunoscut și ca Ziua Măcelarului, evenimentul este organizat de Primăria Orașului Pecica și Consiliul Local și are loc încă din anul 2010, atunci când s-a ținut în cadrul unui proiect transfrontalier finanțat de Uniunea Europeană.

    Distribuie articolul

    Scrie un comentariu

    1 + 9 =

    Redacția Special Arad își rezervă dreptul de a selecta și a modera comentariile în funcție de relevanța lor față de subiect. Comentariile care nu fac referire la subiectul prezentat nu vor fi aprobate. De asemenea, răspunderea juridică aparține autorului comentariului.

    Acest site folosește cookies. Prin navigarea pe acest site, vã exprimați acordul asupra folosirii lor. Am actualizat politicile în conformitate cu Regulamentul (UE) 2016/679 privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii.

    Logo Aplicatie Special Arad

    Special Arad