Complexul Muzeal vă invită să vizionați filmul etnografic „Cultura pâinii – Aspecte cotidiene și rituale în județul Arad” | Video
Complexul Muzeal Arad ne readuce în atenție un film documentar arădean despre pâinea noastră cea de toate zilele din gospodăriile țărăneşti, realizat în anul 2010 de dr. Gabriel Hălmăgean: „Cultura pâinii – Aspecte cotidiene și rituale în județul Arad”. Filmul etnografic a fost prezentat și premiat la mai multe concursuri și festivaluri naționale de profil.
„Prepararea pâinii în propria gospodărie este o ocupație tradițională care încă se mai practică în unele localități din județul Arad. Pâinea rămâne personajul principal al mesei de zi cu zi la români, dar este prezentă prin modelările din aluatul de pâine și pe mesele ceremoniale organizate cu ocazia marilor sărbători religioase sau a obiceiurilor din ciclul familial.
Filmul prezintă toate fazele procesului de producere a pâinii, de la dozarea materiilor prime necesare – făină, apă, sare și drojdie – la frământatul aluatului, porționarea acestuia și până la coacerea în cuptorul de pâine, pe vatră. Importanța pâinii din făină de grâu în cadrul comunităților rurale este relevată și de sărbătoarea închinate acesteia – «Praznicul de pită nouă» din localitățile Pecica și Beliu – din care filmul surprinde, de asemenea, câteva momente”, declară în descrierea filmului dr. Gabriel Hălmăgean.
De imagine, sunet și de montaj s-a ocupat ing. Dan Varga.
Comentariile portalului
Aradul a fost și va fi portocaliu. NE MERITAM SOARTA
Oare vor fi alegeri???!!!
Fain comentariu, și e bine că nu este de la un cititor, ci de la unul pus să comenteze. Aceste comentarii confirmă ceea ce știam: că e mai rău (...)