Ajunsă la 48 de ani, Shannon Elizabeth este cunoscută de foarte mulți români din rolurile interpretate în American Pie, unde a fost în pielea personajului Nadia.

American Pie a fost una dintre cele mai în vogă comedii din România de la sfârșitul anilor ’90, iar nu puțini sunt cei care și-o amintesc pe Nadia, interpretată de Shannon Elizabeth. Succesul American Pie a fost atât de mare încât în 2001 a apărut și al doilea film, în care Elizabeth și-a păstrat rolul.

De asemenea, ea a mai jucat în filme precum Scary Movie (2000) și Love Actually (2003). Ulterior, cariera lui Shannon Elizabeth nu a mai avut un urcuș întrucât ea a jucat în filme mai puțin cunoscute precum Cursed (2005), The Kid & I (2005), The Grand (2007), Deal (2008), Night of Demons (2009), A Green Story (2012), The Outsider (2014), Marshall the Miracle Dog (2015) ori Jay and Silent Bob Reboot (2019). De asemenea, în 2012 a apărut în American Reunion, o tentativă de a readuce la viață seria American Pie, care nu s-a bucurat însă de un succes major.

În paralel, Shannon Elizabeth a apărut și în mai multe seriale TV, cele mai cunoscute fiind Pacific Blue (1998), The Twilight Zone (2002) ori Off Centre (2002). În acestea a avut apariții episodice, în timp ce în That ’70s Show a putut fi văzută timp de un sezon.

A început o carieră în poker

De la începutul anilor 2000, Shannon Elizabeth a început și o carieră în poker și a avut câteva rezultate notabile. A învățat pokerul în familia sa din Texas, iar după ce s-a mutat la Hollywood a început să joace cu prietenii. A devenit foarte pasionată de texas holdem poker și a participat mai întâi la mai multe turnee destinate vedetelor. A primit sfaturi de la nume importante din acest joc precum Phil Laak și Antonio Esfandiari, astfel că jocul său s-a îmbunătățit constant. De asemenea, în 2005 a participat la World Series of Poker, unde a primit câteva sfaturi din partea unuia dintre cei mai buni jucători din istorie, Daniel Negreanu, care au ajutat-o să reziste în prima zi și să fie aproape de intrarea în bani.

Din 2006, pasiunea pentru poker a trecut la un alt nivel, iar actrița a anunțat că vrea și o carieră profesionistă în acest joc. „Ajung în Vegas de două sau trei ori pe lună și joc în fiecare seară uneori. Pokerul a devenit a doua mea carieră”, spunea Shannon Elizabeth la acel moment.

Din acel an a început să câștige și primii bani în poker, chiar la ediția din 2006 a WSOP. Ea a terminat de trei ori în premii la WSOP 2006 și și-a dat seama că poate face o carieră în acest domeniu. Dar cel mai mare premiu din poker l-a obținut în 2007, când a încasat un cec în valoare de 125 de mii de dolari după ce a terminat pe locul 3 la NBC National Heads-Up Championship din Las Vegas. În total, actrița a câștigat la turneele LIVE premii în valoare de 235.866 de dolari.

A fost prezentă la mai multe show-uri din SUA

Fiind foarte apreciată, Shannon Elizabeth a fost invitată să participe la mai multe emisiuni de succes din SUA. Poate cea mai importantă este Dancing with the Stars, la care a luat parte în 2008. De asemenea, în 2009 a prezentat show-ul Live Nude Comedy, în timp ce în 2018 a fost una dintre concurentele de la Celebrity Big Brother.

În paralel, Shannon Elizabeth a făcut voice over și pentru două jocuri: James Bond 007: Everything or Nothing (2003) și Leisure Suit Larry: Box Office Bust (2009). Ea a câștigat în 2000 un premiu la Young Hollywood Awards pentru rolul din American Pie, iar în 2001 prestația sa a fost răsplătită la Hollywood Film Awards.

În ultimii ani, actrița cu origini libaneze s-a mutat în Africa de Sud, unde a deschis o organizație ce luptă pentru ajutorarea animalelor. Luptă și pentru protecția mediului și este vegetariană. De altfel, la un moment dat a participat la o campanie care îi indemna pe americani să adopte un curcan în loc să mănânce unul de Ziua Recunoștinței. În viața personală, Shannon Elizabeth a fost măritată cu actorul Joseph D. Reitman între 2002 și 2005. În prezent are o relație cu Russell Simmons, începând cu anul 2014.