joi, 28 martie, 2024

Special Arad Logo

    Se apropie Crăciunul! Cum alegem carnea proaspătă de la raft

    de Andrada Bobiș | 18 decembrie 2022, 11:20 AM | Recomandările editorilor | Știri Arad

    1

    (foto: arhivă)

    Ignatul este sinonim cu sacrificarea  porcului, un obicei care se ține în majoritatea gospodăriilor de la țară, acolo unde această tradiție rămâne vie pentru mulți români, și totodată un prilej de bucurie și de reuniune de familie care se ține pe 20 decembrie. Atunci, carnea de porc și toate mezelurile sunt pregătite pentru masa de Crăciun.

    În schimb, cei de la oraș sunt nevoiți să cumpere carnea pentru Crăciun, fie din piață, carmangerii sau din supermarket-uri. Prețul unui kilogram de carne de porc a ajuns la 28-30 de lei la raft, iar carnea de porc viu costă 20-24 de lei kilogramul.

    Cum alegem carnea proaspătă de la raft?

    Alege de pe rafturile din supermarket-uri, carnea care este învelită bine și mai ales alegeți acele caserole cu carne care nu conțin lichid excesiv.

    Cel mai indicat este să cumperi carne de porc de la carmangeriile care au contracte cu producătorii locali. Așa ești sigur că bucata de carne cumpărată n-a fost îndelung timp depozitată.

    Dacă alegi să cumperi carnea de porc din supermarket-uri atunci trebuie să fii atent la culoare și să alegi caserolele în care carnea are o nuanță sănătoasă de roșu-roze.

    De asemenea, carnea care este prea moale și observi că pe ea rămân urmele de degete fie a fost congelată și decongelată de mai multe ori, fie provine de la animale bolnave.

    Urmărește Special Arad și pe Google News, Twitter, LinkedIn și Instagram!

    Distribuie articolul

    Comentarii

    1. Cel mai bine e să cumpărăm de la „Casa Muscă”. E mereu proaspătă și de bună calitate. În supermarketuri găsești doar carne din Spania sau din SUA, congelată în al doilea război mondial. Avem porcii noștri. Inclusiv „ferma animalelor” cocoțată în toate posturile de conducere. Bietul Orwell, oare câți îl mai citesc de când ignoranța și oroarea de cărți a devenit un fel de virtute a noilor vremuri?

      +2 voturi
      +1
      -1

    Scrie un comentariu

    1 + 8 =

    Redacția Special Arad își rezervă dreptul de a selecta și a modera comentariile în funcție de relevanța lor față de subiect. Comentariile care nu fac referire la subiectul prezentat nu vor fi aprobate. De asemenea, răspunderea juridică aparține autorului comentariului.