Podgoria Miniș–Măderat din județul Arad trece printr-o perioadă de revitalizare vizibilă, în care mai multe crame tinere încearcă să își construiască un renume pe piața națională și chiar internațională. Deși, potrivit datelor din Registrul Agricol, există 56 de producători de vin în zonă, doar aproximativ 12–13 pot fi considerați cu adevărat profesioniști, orientați spre calitate, tehnologie modernă și vinuri cu denumire de origine controlată, iar ceilalți produc în principal vin vrac, fără standarde ridicate de vinificație.

În acest context, Consiliul Județean Arad a organizat joi, 2 aprilie, o primă vizită de promovare, aducând în prim-plan trei crame relativ noi, dar reprezentative pentru direcția premium în care se îndreaptă podgoria, din dorința de a închega o cooperare între producători, dar și o dezvoltare pentru „Turismul de o zi”, una dintre campaniile demarate recent de instituție.

Artisan Winery – Păuliș

Artisan Winery este o cramă boutique deschisă în 2021, în Păuliș, care exploatează 8,3 hectare de viță-de-vie proprie și completează producția cu struguri din podgorie, în special din plantații vechi. Situată într-o clădire veche reabilitată, care a fost construită în 1900 de o familie de viticultori, de origine din Budapesta, filosofia cramei actuale este orientată spre calitate, nu volum, mizând pe valorificarea ansamblului factorilor naturali, terroir-ului complex al zonei.

Caracteristicile vinurilor produse la Artisan Winery au la bază diversitate rară de soluri: argiloase, șisturi nisipoase, calcaroase și chiar vulcanice, rezultate dintr-un relief format atât prin activitate vulcanică, cât și prin retragerea unei mări preistorice. Această complexitate oferă vinurilor structură, mineralitate și personalitate distinctă, după cum a explicat vinologul Dragoș Torge.

Crama îmbină tehnologia modernă (vinificare în inox pentru prospețime) cu metode tradiționale, precum utilizarea vaselor din lemn pentru vinuri mai structurate și maturare. Spațiul de producție include și o clădire istorică începută în 1880 și finalizată în 1900, folosită încă de atunci pentru vinificație, care va fi integrată în viitor într-un proiect de enoturism, urmând să conțină și camere pentru cazare.

Portofoliul include atât soiuri internaționale (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot) cât și soiuri locale sau reprezentative pentru zonă: Mustoasă de Măderat, Fetească Regală, Fetească Neagră, Furmint și Cadarcă.

Prețuri:

Seria Artist: 55–60 lei
Seria Calograf: 70–80 lei
Seria Gravor: 120–150 lei

@specialarad.ro Crama Artisan Winery – Păuliș #vinuri #wine #crama #judetularad ♬ original sound – Special Arad

Crama HB Wine – Covăsânț

HB Wine este o cramă foarte tânără, construită de la zero în 2023, în Covăsânț, pornind de la o plantație de 3,5 hectare, inclusiv o vie de Merlot veche de aproximativ 50 de ani. Dezvoltarea rapidă a fost determinată de dorința lui Horia Ban, originar din Oradea, de a valorifica potențialul zonei, considerată una dintre cele mai bune din România pentru vinuri roșii. El a mărturisit că a fost inspirat de succesul unei alte crame din podgoria arădeană, Villa Veche, astfel că s-a ambiționat să investească la rândul său în zonă.

Terroir-ul local, caracterizat prin rocă vulcanică amestecată cu dolomit, le oferă vinurilor o structură solidă și o mineralitate aparte, a explicat el, astfel că din primul an crama HB Wine a obținut rezultate remarcabile, cu medalii de aur și argint la competiții internaționale precum cele de la Bruxelles, Londra sau concursul Decanter.

Un rol important îl are echipa tehnică, coordonată de enologul Clara Cardor și de echipa de viticultori ai cramei, care pune accent pe atenția la detalii și pe controlul calității.

Planurile de viitor sunt ambițioase: o cramă gravitațională de 1.700 mp (proiectată astfel încât strugurii, mustul și vinul să circule între etapele de producție folosind gravitația, nu pompele mecanice), integrată într-un complex enoturistic cu case tradiționale din lemn, spații de degustare și evenimente, toate susținute de tehnologii verzi (energie geotermală și panouri fotovoltaice), cu consum energetic aproape zero.

Prețuri:

Rupes Nobilis Pinot Noir Rosé: 45 lei
Cuvée Simply White: 45 lei
Pinot Noir, Merlot: 65 lei
Fetească Neagră: 80 lei
Cabernet Sauvignon: 85 lei
Grand Reserve Cabernet Sauvignon: 120 lei
Grand Reserve Cuvée Bordignon: 140 lei

@specialarad.ro Crama HB Wine – Covăsânț #crama #vinuri #wine #judetularad ♬ original sound – Special Arad

Crama Dradara – Mocrea

Situată în Mocrea (Ineu), Crama Dradara continuă o tradiție viticolă documentată încă din 1827, însă în forma actuală funcționează din 2019. Cultura de viță de vie se întinde pe aproximativ 36,8 hectare, cu plantații înființate începând din 2015.

Reprezentantul cramei, Daniel Popescu, a explicat că viile sunt amplasate pe un substrat vulcanic, inclusiv pe structuri de tip „tub vulcanic”, ceea ce influențează puternic caracterul vinurilor. De asemenea, a subliniat că Dradara se poziționează ferm în segmentul premium, preferând producții mici (4.000–5.000 kg/ha sau chiar mai puțin pentru ediții limitate) și refuzând îmbutelierea în anii în care calitatea nu atinge standardele dorite.

Portofoliul include soiuri albe precum Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel și se mândrește cu un soi care ar fi unic la noi în țară, Pálava (un soi originar din Cehia, prin care se produce un vin de culoare portocalie), dar și vinurile roșii: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot.

Crama distribuie atât în România, cât și pe piețe externe, precum Germania și Belgia, însă accentul rămâne pe consumatorul român și pe consolidarea segmentului premium.

Prețuri:

Fetească Regală 2020: 26 lei
Cupaj Fetească Neagră – Merlot – Cabernet Sauvignon (2021): 55 lei
Sigillum Fetească Regală / Sauvignon Blanc: 61 lei
Dradara Barrique (alb maturat 12 luni): 66 lei
Orange Wine (Pálava): 66 lei
Sigillum Mustoasă de Măderat: 92 lei
Merlot: 255 lei

@specialarad.ro Crama Dradara – Mocrea #vinuri #crama #dradara #judetularad #wine ♬ original sound – Special Arad

***

Aceste trei crame sunt doar niște exemple care arată direcția ascendentă în care se îndreaptă Podgoria Miniș–Măderat: investiții în tehnologie și orientarea spre vinuri premium, capabile să concureze inclusiv pe piețele internaționale. Deși situate într-o zonă dominată încă numeric de producători tradiționali, apariția acestor feluri de crame moderne contribuie consolidarea reputației de altădată a vinurilor arădene.

Citește și:

Zeci de copii au participat la demonstrațiile organizate de Ziua Jandarmeriei, în Parcul Mihai Eminescu | Video